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Hamburguesa del mes · Septiembre 2026

La Tía Emilia

Pan pretzel, medallón 170g de carne madurada, doble cheddar inglés madurado 9 meses, cebolla caramelizada y salsa Emily.

  1. Pan pretzel
  2. Cebolla caramelizada
  3. Doble cheddar 9 meses
  4. Medallón madurado 170g
  5. Salsa Emily y pan base
  • Sola 16,50 €
  • Con patatas 18,50 €
  • Con boniato 19,50 €
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La Tía Emilia, hamburguesa en pan pretzel con doble cheddar fundido

Ingrediente a ingrediente

Qué lleva y por qué

  1. 01

    Pan pretzel

    Horneado con baño alcalino, corteza salada y miga que aguanta hasta el último bocado.

  2. 02

    Cebolla caramelizada

    A fuego lento hasta que suelta todo el azúcar. Es lo que equilibra el queso.

  3. 03

    Doble cheddar 9 meses

    Cheddar inglés madurado nueve meses. Funde despacio y deja un punto salado que no tapa la carne.

  4. 04

    Medallón madurado 170g

    Carne de nuestra ganadería en Venero Claro, madurada antes de pasar por plancha.

  5. 05

    Salsa Emily y pan base

    Nuestra salsa de la casa: cremosa, con un fondo ahumado y un final ácido. Va sobre el pan de abajo, que la aguanta sin empaparse.

Alérgenos

  • Huevo
  • Soja
  • Sésamo
  • Gluten

Recomendación de la casa

Acompáñala con

  • Bacon Cheese Fries Bacon Cheese Fries Gratinadas al horno, con salsa ranchera 10,90 €
  • Tequeños de Queso Tequeños de Queso Con sweet chili 9,90 €
  • CHEESECAKE CHEESECAKE Base de galleta, queso azul y parmesano 6,20 €

Archivo 2026

Doce meses, doce hamburguesas

Cada mes entra una distinta y, cuando se acaba el mes, se acaba. Estas son las de 2026.

  1. Tejana 2.0, hamburguesa de enero

    Enero

    Tejana 2.0

  2. Kama-Sutra, hamburguesa de febrero

    Febrero

    Kama-Sutra

  3. La Taco Burger, hamburguesa de marzo

    Marzo

    La Taco Burger

  4. La + Txuleta, hamburguesa de abril

    Abril

    La + Txuleta

  5. La Cabronaza, hamburguesa de mayo

    Mayo

    La Cabronaza

  6. La Tío Phill, hamburguesa de junio

    Junio

    La Tío Phill

  7. La Tía Emilia, hamburguesa de julio

    Julio

    La Tía Emilia

  8. La Tía Emilia, hamburguesa de agosto

    Agosto

    La Tía Emilia

  9. Este mes La Tía Emilia, hamburguesa de septiembre

    Septiembre

    La Tía Emilia

  10. Octubre

    Próximamente…

  11. Noviembre

    Próximamente…

  12. Diciembre

    Próximamente…

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