Costillas de pecho de nuestras vacas (2 de 350grs aprox), ahumadas durante 3 horas, cocinadas 18horas a 72grados y terminadas al horno con barbacoa de whisky, acompañada de patatas fritas. Este corte de carne y esta forma de cocinarlo nos proporciona un bocado super jugoso y tan sabroso que se ha convertido en un MUST en nuestros locales.

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1/2 costillar de cerdo cocinado al horno con salsa barbacoa y terminado con ralladura de lima, bocados jugosos y cítricos, nuestros compañeros de sala te van a poner muchas toallitas húmedas porque las vas a necesitar. Acompañadas de patatas fritas.

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Alérgenos: Soja, sésamo, mostaza, pescado y gluten.

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Disfruta de la carne de nuestras vacas avileñas con uno de los mejores cortes, lomo bajo con 30 días de maduración al punto que más te guste, trinchado y acompañado de pan y patatas fritas.

Vaca avileña picada a cuchillo, con el aderezo secreto del chef Edu Espejo, servida sobre dos rebanadas de pan brioche, si eres amante de este plato nuestro steak se te va a grabar en la memoria.

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Alérgenos: Mostaza, huevo, pescado y gluten.

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Hamburguesa de 90grs con queso y patatas fritas.

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Alérgenos: Lactosa, huevo, sésamo y gluten.

Solomillos de pollo empanados acompañados de patatas fritas.

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Alérgenos: Huevo, apio y gluten.

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Sandwich de jamón york y queso acompañado de patatas fritas.

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Alérgenos: Lactosa y gluten.

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La base de todo nuestro trabajo y lo que consideramos el principio de las burgers. 180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, pepinillo, cebolla picada, doble de cheddar, bacon ahumado, ketchup y mostaza.

Acompañada de patatas fritas, si quieres.......

Opción a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 12,90€

*Hamburguesa con boniato 15,90€

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Alérgenos: Lactosa, gluten, huevo, sésamo y mostaza.

Si eres amante de la carne, ésta es tu burger; 180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, doble de cheddar, bacon ahumado y un toque de nuestra salsa mayo-bacon.

Acompañada de patatas fritas, si quieres.......

Opción a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 12,90€

*Hamburguesa con boniato 15,90€

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Alérgenos: Lactosa, huevo, gluten, soja, sulfitos, mostaza, sésamo y apio.

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180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, cheddar americano, bacon, pulled Pork, cebolla frita y salsa barbacoa. Acompañada de patatas fritas, si quieres.......

Opcion a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 13,90€

*Hamburguesa con boniato 16,90€

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Alérgenos: Huevo, lactosa, soja, mostaza, pescado, sésamo y gluten.

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180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, queso azul Shropshire inglés, cebolla caramelizada con mantequilla, ceniza de bacon y salsa de chiles fermentados. Acompañada de patatas fritas, si quieres...

Opción a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 13,90€

*Hamburguesa con boniato 16,90€

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Alérgenos: Lactosa, huevo, gluten, sésamo y sulfitos.

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180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, doblete de quesos, cheddar y gouda ahumados, bacon ahumado, cebolla caramelizada, pepinillos y nuestra salsa smoked, servida bajo campana de humo de madera de naranjo.

Acompañada de patatas fritas, si quieres.......

Opción a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 14,40€

*Hamburguesa con boniato 17,90€

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Alérgenos: Lactosa, huevo, gluten, sulfitos, mostaza, pescado, sésamo y soja.

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180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, doblete de queso (cheddar y gouda) bacon crujiente, bacon jam (mermelada de bacon) y salsa picante puerto rico.

Acompañada de patatas fritas, si quieres.......

Opción a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 14,40€

*Hamburguesa con boniato 17,40€

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Alérgenos: Lactosa, huevo, gluten, sulfitos, sésamo y soja.

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180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, doble de cheddar inglés y americano, bacon ahumado, cebolla caramelizada, pepinillos y nuestra mayo de kimchi y hoisin con grasa de la propia vaca. Acompañada de patatas fritas, si quieres.......

Opcion a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 14,40€

*Hamburguesa con boniato 17,40€

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Alérgenos: Lactosa, huevo, gluten, sulfitos, mostaza, pescado, soja y sésamo.

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180grs de vaca madurada durante 45 días en nuestras cámaras, con un 30% de chuletón, cheddar americano, panceta ibérica cocinada a baja temperatura, huevo frito y mayonesa trufada. Acompañada de patatas fritas, si quieres.......

Opción a pan sin gluten.

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*Hamburguesa sin patatas 14,40€

*Hamburguesa con boniato 17,40€

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Alérgenos: Lactosa, huevo, gluten, sésamo.

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La tentación tiene nombre y sabor. Jugoso pollo estilo Kentucky, bañado en salsa ranchera y un toque picante de salsa Louisiana, se une al queso cheddar derretido y a nuestra exclusiva mermelada de bacon. Una combinación dulce, ahumada y crujiente. Acompañada de patatas fritas, si quieres…

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Alérgenos: Lactosa, gluten, sésamo, frutos secos, soja y sulfitos.

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*Hamburguesa sin patatas 11,50€  
*Hamburguesa con boniato 14,50€

Nuestra versión más fiel, clásica y real de lo que es una burger. Doble patty de 100grs de vaca avileña con doblete de quesos, cheddar y gouda. Con cogollo de lechuga fresca cortado en juliana y la auténtica e inconfundible salsa burger. Desde el primer mordisco, te recordará por qué empezaste a comer hamburguesas. Acompañada de patatas fritas, si quieres…

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Alérgenos: Lactosa, gluten, huevo, sésamo, mostaza, apio y sulfitos.

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*Hamburguesa sin patatas 11,90€  
*Hamburguesa con boniato 14,90€

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Opción a pan sin gluten.

Doble Patty de 100grs de vaca avileña con doblete de quesos cheddar y gouda, coronada con una crema de queso camembert y pepinillo. Servida en nuestro autentico pan de Burger con sésamo. Para los amantes del queso y la sencillez. Acompañada de patatas fritas, si quieres...

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Alérgenos: Lactosa, gluten, huevo, sésamo.

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*Hamburguesa sin patatas 11,90€  
*Hamburguesa con boniato 14,90€

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Opción a pan sin gluten.

Medallón de vegetales servido en nuestro pan artesano con lechuga y tomate y cebolla, si no eres de carnes esta es la tuya.

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Acompañado de patatas fritas si quieres 12,90€

Hamburguesa sin patatas 10,90€

Hamburguesa con boniato 13,90€

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Alérgenos: Lactosa, huevo, sésamo y gluten.

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Nuestra versión del sandwich vip club, en el primer piso, lechuga tomate y mayonesa, en el segundo contramuslo de pollo empanado, con cheddar fundido y , nuestro bacon ahumado y hecho al horno hasta dejarlo crujiente.

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Acompañado de patatas fritas 12,90€

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Alérgenos: Lactosa, huevo y gluten.

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Tarrina de 150 ml de helado artesano sabor piruleta que te dejará sin palabras.

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Alérgenos: CONSULTAR SEGÚN EL SABOR DEL HELADO.

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Nuestra tarta de queso cremosa con más de 5 tipos de queso y en especial queso azul con base de galleta.

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¡Para chuparse los dedos!

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Alérgenos: Lactosa, huevo y gluten.

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Tarta de chocolate blanco con frambuesa deshidratada en polvo y base de galleta.

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Alérgenos: Lactosa, huevo y gluten.

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Recuperamos un clásico!! Una base de galletas y almendras, crema de limón y lo coronamos con merengue caramelizado con soplete…. Fresca, dulce y ligera, lo mejor para terminar tu visita.

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Alérgenos: gluten, lactosa, huevo y frutos secos.

Brioche artesano mojado en leche infusionada con cítricos frescos, bañado con crema inglesa al ras el hanout (especias marroquís) y acompañado de helado de haba tonka.

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Unidades limitadas.

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Alérgenos: Lactosa, huevo y gluten.

Cookie de dos chocolates: belga y con leche, horneadas al momento en sartén de hierro fundido, con helado de vainilla y sirope de Nutella...

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Recuerda que tienen un tiempo de preparación de unos 15 minutos.

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Alérgenos: lactosa, huevo, gluten, soja y frutos secos.